Visión e innovación para liderar el mercado
Además de contar con marcas que operan a través de la modalidad de Dark Kitchens y delivey, el holding gastronómico amplió su oferta para dar servicios a terceros mediante el alquiler de espacios.
«A raíz de la coyuntura, en Wicuk vimos la oportunidad de ampliar nuestras operaciones y ofrecer servicios a terceros mediante el alquiler de cocinas ocultas. Es así como contamos con un local en Miraflores que está prácticamente operativo y que ya tiene el 50 % alquilado. Además, se tiene previsto que a fin de año se tenga tres espacios más de este tipo. Cada local de Dark Kitchens tendrá entre ocho y diez locatarios» señaló Diego Romero…